Adotta un Maialino Nero del Subasio

Avrete così un maiale tutto vostro, che accudiremo con cura e cresceremo con metodi naturali e biologici nella nostra area dedicata allo stato brado nel Parco Naturale del Monte Subasio.

Porteremo i maiali a un peso di circa 140/150 kg e, in maniera artigianale, produrremo salumi rispettosi della tradizione e dei nostri rigidi disciplinari di qualità.
Nei salumi l’importante è la materia prima: noi vi garantiamo un’alimentazione naturale e sana, e che a nessun maiale saranno somministrati acceleratori della crescita come ormoni o altre cure farmacologiche. Potrete così essere veramente sicuri di cosa mangerete.

Il tuo maiale, vieni a trovarlo!

Potrete venire a trovare il vostro maiale tra aprile e dicembre per toccare con mano lo stato di benessere nel quale vive e la qualità dell’alimentazione.
In particolare:
a dicembre, il momento della lavorazione del maiale in cui godrete di costolette e braciole cotte alla brace e potrete ritirare eventuali tagli freschi, salsicce e coppa;
ad aprile, sono pronti salami, lonzini, capocolli e pancette;
a fine novembre, oltre a ritirare i prosciutti potrete assaggiare l’olio nuovo.
Sono tutte occasioni ideali per rilassarsi qualche giorno nel nostro agriturismo.

Da un maiale intero si ottengono indicativamente:

• 2 prosciutti
• 4 lonzini
• 2 capocolli
• 2 pancette arrotolate
• 2 barbozze/guanciali
• 30 salami da 500gr circa
• 12 salami di mazzafegato da 300gr circa
• 2 kg di coppa
• 10 kg di costolette
• 1,2 kg di filetto
• testina
• zampetti
• strutto
• arista fresca (a discapito di un po’ di lonzino)
• salsicce fresche (a discapito di qualche salame)

Il costo per l’adozione di un maiale intero è di 1.200 € con caparra iniziale e pagamento scadenzato.
Nel caso di pagamento anticipato in un’unica soluzione il costo è di 1.100 €.
E’ anche possibile adottare mezzo maiale. I costi, ma anche i prodotti, saranno esattamente la metà.
Il costo si riferisce al prodotto finale ed è comprensivo di tutte le spese. Sono escluse le spese di spedizione qualora non riusciate a venirci a trovare per ritirare di persona i vostri salumi.
Le adozioni possono essere fatte e confermate entro la fine del mese di giugno.

Per qualsiasi informazione, maggiori dettagli e prenotazioni chiamateci allo

+39 075 8019054

oppure scrivete a

info@cavalieri.mobi

oppure compilate il modulo di richiesta informazioni qui sotto …