Adotta un Maialino Nero del Subasio

allevato allo stato brado

  • ADOTTA UN MAIALE

    Avrete così un maiale tutto vostro, che accudiremo con cura e cresceremo con metodi naturali e biologici nella nostra area dedicata allo stato brado nel Parco Naturale del Monte Subasio.

    Porteremo i maiali a un peso di circa 140/150 kg e, in maniera artigianale, produrremo salumi rispettosi della tradizione e dei nostri rigidi disciplinari di qualità.
    Nei salumi l’importante è la materia prima: noi vi garantiamo un’alimentazione naturale e sana, e che a nessun maiale saranno somministrati acceleratori della crescita come ormoni o altre cure farmacologiche. Potrete così essere veramente sicuri di cosa mangerete.

  • VIENI A TROVARLO

    Il tuo maiale, vieni a trovarlo!

    Potrete venire a trovare il vostro maiale tra aprile e dicembre per toccare con mano lo stato di benessere nel quale vive e la qualità dell’alimentazione.
    In particolare:
    a dicembre, il momento della lavorazione del maiale in cui godrete di costolette e braciole cotte alla brace e potrete ritirare eventuali tagli freschi, salsicce e coppa;
    ad aprile, sono pronti salami, lonzini, capocolli e pancette;
    a fine novembre, oltre a ritirare i prosciutti potrete assaggiare l’olio nuovo.
    Sono tutte occasioni ideali per rilassarsi qualche giorno nel nostro agriturismo.

  • COSA MANGERETE

    Da un maiale intero si ottengono indicativamente:

    • 2 prosciutti
    • 4 lonzini
    • 2 capocolli
    • 2 pancette arrotolate
    • 2 barbozze/guanciali
    • 30 salami da 500gr circa
    • 12 salami di mazzafegato da 300gr circa
    • 2 kg di coppa
    • 10 kg di costolette
    • 1,2 kg di filetto
    • testina
    • zampetti
    • strutto
    • arista fresca (a discapito di un po’ di lonzino)
    • salsicce fresche (a discapito di qualche salame)
  • QUANTO COSTA

    Il costo per l’adozione di un maiale intero è di 1.200 € con caparra iniziale e pagamento scadenzato.
    Nel caso di pagamento anticipato in un’unica soluzione il costo è di 1.100 €.
    E’ anche possibile adottare mezzo maiale. I costi, ma anche i prodotti, saranno esattamente la metà.
    Il costo si riferisce al prodotto finale ed è comprensivo di tutte le spese. Sono escluse le spese di spedizione qualora non riusciate a venirci a trovare per ritirare di persona i vostri salumi.
    Le adozioni possono essere fatte e confermate entro la fine del mese di giugno.

    Per qualsiasi informazione, maggiori dettagli e prenotazioni chiamateci allo

    +39 075 8019054

    oppure scrivete a

    info@cavalieri.mobi

    oppure compilate il modulo di richiesta informazioni qui sotto …

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